1Y7M23D。香菇肉燥&幼兒版咖哩飯

2011072722:43

 

這天煮了鍋香菇肉燥,我們跟俏妞都可以吃

乾香菇泡過水之後剁的細碎+紅蘿蔔+洋蔥+馬鈴薯依序入鍋加少許油翻炒

這次是買豬梅花肉(絞肉),帶些油脂比較香也比較嫩,也是先炒過(加入少許蒜末)

接下來就通通進電鍋來燉

這次加了香菇又事先炒過真的比較香喔

 

 

 

 

因為我看菜色也都是煮咖哩的基本配菜

所以炒熟之後也留了一半來煮咖哩

有預留了一些沒加蒜末的豬絞肉,直接炒熟然後加入菜裏

加了些水,等菜都差不多軟了再加入甜味咖哩塊攪拌均勻

這是給俏妞嚐鮮的新菜色,我只加了一塊,不想讓口味太重


 

 

 

這種咖哩塊都已經調味好了,所以不用再加鹽巴,甜甜淡淡的咖哩味挺好吃

晚餐將咖哩淋上白飯,俏妞吃的反應還不錯

沒有辣味的咖哩小孩很適合也不會過敏

我問過中醫師,她說這樣吃可以,因為俏妞容易脹氣,所以建議不加馬鈴薯

可以加些花椰菜,高麗菜等等..........

 

 

 

煮一鍋基本綜合蔬菜

就可以變化成2種不同的口味,全家人都可以吃

其實也挺方便滴

(PS:我們大人吃的有另外分開,再加入中辣的咖哩塊才夠味